'Makanan Super' Pemangkas Berat Tubuh Berlebih

Jakarta - Delapan makanan di bawah ini sering disebut-sebut sebagai 'superfood' atau makanan super, karena memiliki nutrisi yang bermanfaat membangun tulang, mencegah penyakit kronis, menjaga kesehatan mata bahkan meningkatkan daya ingat.

Tapi beberapa studi telah membuktikan, makanan-makanan ini juga membantu menjaga tubuh tetap ideal sekaligus mengurangi kelebihan berat tubuh. Apa saja 'makanan super' yang dimaksud? Ini dia jawabannya, seperti dikutip dari Health.

1. Kedelai Hitam
Satu cangkir kedelai hitam mampu memenuhi 15 gram kebutuhan protein. Kedelai hitam tidak mengandung lemak jenuh yang biasa ditemukan di sumber protein lainnya, seperti daging merah.

2. Gandum
Gandum kaya akan serat, satu porsi gandum akan membuat Anda kenyang sepanjang hari sehingga mengurangi hasrat makan. Jangan khawatir akan kekurangan nutrisi, karena satu cangkir gandum mengandung karbohidrat tahan pati, jenis karbohidrat sehat yang bisa meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar lemak.

3. Alpukat
Tidak ada alasan untuk takut mengonsumsi lemak, selama itu lemak yang sehat. Oleic acid, senyawa lemak tak jenuh pada buah alpukat, mampu menekan rasa lapar. Mengonsumsi setengah potong alpukat akan memenuhi kebutuhan lemak harian Anda tanpa membuat tubuh gemuk. Buah dengan rasa 'creamy' ini juga kaya akan serat dan protein.

4. Salmon
Protein dari ikan-ikanan membantu Anda merasa kenyang tanpa menambah lemak. Ikan salmon merupakan sumber protein yang lebih sehat dibandingkan daging merah. Studi menemukan, dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan asam lemak tak jenuh bisa mengurangi berat badan hingga 9 pon.

5. Brokoli
Dimasak atau dimakan mentah, sayuran hijau yang lezat ini dipercaya ampuh mencegah kanker. Tidak hanya itu, brokoli merupakan sayuran kaya serat yang hanya memiliki 30 kalori, jadi juga baik untuk mencegah masalah kegemukan.

6. Nasi Merah
Nasi merah merupakan karbohidrat kompleks yang menghasilkan energi tingkat tinggi. Selain cocok untuk menjaga stamina saat berolahraga, efek menggemukkan tubuh juga lebih kecil. Satu studi menemukan bahwa wanita yang makan karbohidrat biasa (nasi putih, tepung terigu) menambah berat badan tiga kali lebih besar dalam kurun waktu enam tahun, dibandingkan wanita yang diet dengan karbohidrat kompleks.

7. Pir
Satu buah pir bisa memenuhi kebutuhan serat harian hingga 15 persen. Sebuah penelitian menunjukkan, wanita yang makan tiga buah pir per hari mengasup kalori lebih sedikit dan mengurangi berat badan lebih efektif dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi buah pir sama sekali. Jangan kupas kulit buah pir saat memakannya, karena justru disitulah sumber seratnya berasal. Namun ingat untuk mencucinya sampai bersih sebelum dimakan.

8. Kacang Merah
Kacang merah kaya akan protein dan serat, juga karbohidrat kompleks. Anda cukup mengonsumsi setengah cangkir kacang merah per hari, untuk memangkas berat tubuh berlebih.

Makanan untuk Kulit Lembut Sehat Bercahaya

Mendapatkan kulit yang cantik, sehat bercahaya bukanlah hal yang sulit, jika ada usaha. Ada sejumlah makanan yang bisa Anda konsumsi untuk mendapatkan kulit halus nan bercahaya seperti dilansir WebMD:

1. Minyak zaitun.
Minyak zaitun murni dipercaya dapat membuat kulit lembut bercahaya dibandingkan jenis minyak lainnya. Minyak ini membantu melubrikasi kulit dan membuatnya terlihat sehat bercahaya.

2. Teh hijau
Teh hijau memiliki banyak manfaat, antara lain menghentikan peradangan, memperlambat kerusakan DNA, dan membantu mencegah kulit terbakar sinar matahari.

3. Asam lemak omega 3
Asam lemak esensial seperti omega 3 dan omega 6 membantu menghasilkan penghalang minyak alami pada kulit, menjauhkan kulit dari kekeringan dan kelebihan minyak. Asam lemak esensial merupakan lemak penting yang membuat kulit lebih halus dan terlihat lebih muda. Sumber asam lemak esensial termasuk minyak zaitun, kanola, minyak kenari dan ikan salmon, sardin juga mackerel.

4. Vitamin E
Vitamin E adalah antioksidan yang menjadi perisai kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Vitamin E juga berfungsi sebagai antiperadangan dan peningkat sistem imun. Sumber makanan yang kaya vitamin E antara lain minyak sayur, kacang, biji-bijian, zaitun, bayam, asparagus dan sayuran hijau.

5. Vitamin C
Vitamin C  membantu melindungi kulit dari sinar matahari. Vitamin ini juga membantu memperbaiki kerusakan yang diakibatkan radikal bebas, yang merusak serat penguat kulit seperti kolagen dan elastin. Sumber vitamin C yang luar biasa antara lain paprika, buah jeruk, pepaya, kiwi, brokoli, sayuran hijau.

6. Vitamin A
Ingin kulit yang cemerlang tanpa kusam? Konsumsilan buah dan sayur berwarna oranye seperti wortel atau kantalop. Buah dan sayur tersebut kaya vitamin A, yang membantu melembabkan kulit bagian dalam. Sumber vitamin A lainnya adalah sayuran hijau, telur dan susu rendah lemak seperti keju.

7. CoQ10: Koenzim Q10
CoQ10 merupakan antioksidan kuat yang secara alami dibuat di dalam tubuh. Koenzim ini melindungi kulitdan sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. CoQ10 juga terlibat pada produksi energi dan fungsi sistem imun. Sumber utama CoQ10 antara lain salmon dan tuna, hati dan gandum utuh.

8. Selenium
Selenium adalah trace mineral yang membantu melidungi sel-sel kulit dari kerusakan radikal bebas. Diduga selenium juga berperan dalam mencegah kanker kulit. Sumber makanan yang kaya selenium antara lain kacang brazil, jamur, udang, biri-biri, tuna, salmon. Selenium juga ditemukan pada daging sapi yang dimasak, turam, sardin, kepiting dan pasta gandum.

9. Air
Hal yang tidak boleh dilupakan untuk kulit cantik bercahaya adalah air. Air menjaga kelembaban kulit, mengurangi tampilan garis halus dan keriput. Air juga membantu sel menyerap zat gisi dan membuang racun, memperlancar sirkulasi dan aliran darah, membuat kulit terlihat bercahaya. Minum air putih secukupnya, minimal 8 gelas sehari.

by: Metro TVnews